CERTIFICACIONES de calidad - Artesanía Alimentaria de Aragón

ARTESANÍA ALIMENTARIA DE ARAGÓN (1007/1176)

El objetivo de la marca Artesanía Alimentaria de Aragón es el de certificar la calidad de aquellas producciones agroalimentarias elaboradas por pequeñas empresas de no más de 10 empleados, que mantienen los métodos de producción tradicionales fundamentales en procesos manuales y que conservan recetas heredadas de generación en generación.

La nómina de productos reconocidos por esta marca resulta extensa, incluyendo derivados cárnicos: quesos y productos lácteos; productos de panadería, confitería y chocolates; legumbres, frutas y hortalizas transformadas; azafrán; bebidas espirituosas y así un largo etcétera. En todos los casos, los productos certificados son elaborados por un maestro artesano reconocido oficialmente por el Gobierno de Aragón.

Se trata, por tanto, de un conjunto de producciones que representan lo mejor y más tradicional de la despensa aragonesa, un patrimonio gastronómico y agroalimentario que la marca Artesanía Alimentaria de Aragón se encarga de conservar y difundir.

ASOCIACIÓN DE ARTESANOS AGROALIMENTARIOS DE ARAGÓN "SAN JORGE"
Polígono industrial nave 1
44560 Castellote (TERUEL)
Tlno. (+34) 978 88 76 71

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