Category Archives: Pan y repostería

“Pan sano” en las tiendas DIA

Posted on 4 mayo, 2012 by admin

El discount no está reñido con la salud. Así lo ha demostrado DIA, que, desde hoy, 3 de mayo, venderá pan para diabéticos en sus tiendas de Madrid y Castilla-La Mancha. Junto a este producto, la cadena también comercializará un … Continue reading →

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Hacia una DO del pan de Pontevedra

Posted on 20 marzo, 2012 by admin

La Asociación de Panadeiros Artesáns de Pontevedra ha dado ya el primer paso para crear un pan pontevedrés con denominación de origen o identificación geográfica protegida, a partir del proyecto Trigal. Se trata de impulsar el cultivo en la comarca … Continue reading →

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Avanza la IGP “Pà de pagès català”

Posted on 27 febrero, 2012 by admin

La Conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural ha publicado en el Diario Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC) el proyecto de orden por el que se aprueba el reconocimiento transitorio y el reglamento de la Indicación … Continue reading →

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Baja la venta de pan tradicional en España

Posted on 10 febrero, 2012 by admin

  El negocio tradicional de panadería, compuesto por unas 15.000 empresas que a su vez cuentan con cerca de 45.000 despachos de pan, bajó un ocho por ciento su facturación en 2011, hasta situarse en torno a los 5.000 millones … Continue reading →

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