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Category Archives: Dulces
Dos publicaciones sobre la DO “Turrón de Xixona”
Recientemente se han publicado dos nuevos libros relacionados con la historia del turrón de Xixona, producto centenario que constituye un elemento fundamental del patrimonio cultural alicantino. Concretamente son: “Directorio histórico de Marcas de turrón de Jijona. 100 años de Marcas 1866 … Continue reading
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Turrón para diabéticos, con DO
La Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana ha aceptado la solicitud del Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante de incorporar una nueva variedad de producto elaborado con edulcorantes a la indicación geográfica protegida. El Consejo Regulador pidió … Continue reading
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