La industria agroalimentaria es un valor en alza para la provincia de Teruel, en la comunidad de Aragón.  Nuestros alimentos (como el jamón, los embutidos, el aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón, el melocotón de Calanda, el ternasco de Aragón, el pan y la repostería artesanales, la trufa y el azafrán…) nos hablan de calidad, de trazabilidad, de tradición y de saber hacer, dando cuenta de un sector emergente y con gran potencial desde el punto de vista empresarial. 

La Cámara de Comercio e Industria de Teruel, apoyada por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en el marco de Programa de Ayudas a la Reindustrialización, lidera un proyecto de promoción de la agroalimentación de Teruel cuya finalidad es acompañar a las empresas del sector en los procesos que refuerzan su papel en el mercado, repercutiendo positivamente en el tejido industrial turolense y en el conjunto de la economía de Aragón.

Esta herramienta de promoción de la Industria Agroalimentaria recoge información sobre nuestros productos, así como de las distintas certificaciones de calidad que los regulan (Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas, Marcas de Calidad, etc..). De igual forma se han integrado las empresas del sector para facilitar la promoción de sus productos y potenciar así la puesta en valor de nuestra industria y sus organizaciones intermedias, cuya participación es fundamental para que los productos de Teruel, y en general los de Aragón, encuentren el lugar que merecen en la gastronomía española y en las preferencias de los consumidores.